کلبه آرزوهای برباد رفته
درباره سایت
آخرین مطالب
امکانات وب
چیز کیک پنیری
مواد لازم:
|
تخم مرغ |
3عدد |
|
شکلات تلخ یا شکلات شیری |
3 بسته |
|
پنیر خامه ای |
1 بسته |
طرز تهیه:
ابتدا فر را بر روی 170 درجه سانتیگراد گذاشته تا گرم شود، سپس زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا و سفیده تخم مرغ را با همزن برقی مخلوط کنید تا کاملاً سفت و محکم شود.
شکلات تلخ را در یک کاسه روی یک ظرف بزرگ حاوی آب داغ قرار داده و شکلات ها را با کفگیر هم بزنید تا کاملاً حالت مایع پیدا کند. سپس پنیر خامه ای را به مخلوط شکلات ها اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند.
در پایان زرده تخم مرغ را به ترکیب اضافه کنید و هم بزنید و دوباره مقداری پنیر خامه ای به مخلوط اضافه کنید تا سفت و تبدیل به یک خمیر پرقوام شود.
به کاغذ مخصوص آشپزی با روغن یا کره آن را چرب کنید و مخلوط را در یک قالب گرد بریزید.
برای مغز پخت شدن این کیک مقداری آب در یک سینی بریزید و ظرف قالب کیک را وسط آن قرار دهید. اکنون میتوانید قالب را درون فر قرار دهید. این کیک حدود 15 دقیقه نیاز دارد تا در دمای 170 درجه سانتیگراد پخته و آماده شود.
پس از پخت کیک را از قالب خارج کرده و با پودر نارگیل یا خاک قند آن را تزئین کنید.
برچسبها: کلبه آرزوهای برباد رفته
+ نوشته شده توسط فرشید همایونفر در چهارشنبه نوزدهم آبان ۱۳۹۵ و ساعت 19:50 |