کلبه آرزوهای برباد رفته

طرز تهیه حلوا عربیحلوای عربی یکی از حلوا های بسیار لذیذ کشور های عربی است که با روش های مختلفی تهیه می شود. برای پختن این حلوای خوشمزه و لذیذ کافی است با طرز تهیه حلوای عربی باما همراه باشید.مواد لازم برای حلوای عربی۱ لیوان آرد سفید۱ لیوان شیر خشک سر خالیشکر یک لیوان سر خالیآب یک لیوانکره ۵۰ گرممقداری گلاب۱/۴ قاشق چایخوری پودر هلزعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوریطرز تهیه حلوای عربیمرحله اول: تهیه شربتابتدا آب را با شکر و زعفران دم کرده و پودر هل در قابلمه ای مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شروع به جوشیدن کند و شکر کاملا در آن حل شود. بعد از این که شکر در آن حل شد و آب شروع به جوشیدن کرد، قابلمه را از روی حرارت بردارید تا آب آن کامل تبخیر نشود.مرحله دومسپس آرد گندم را الک کنید و در...

...

روش تهیه قورمه سبزی با مرغ مواد لازم : سبزی قورمه (پاک کرده و خرد شده) نیم کیلو سینه مرغ ۱ عدد پیاز داغ دو قاشق سوپخوری روغن به میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان لازم آب ۴ لیوان لوبیا قرمز یا چیتی ۱۰۰ گرم لیمو عمانی پاک کرده نصف لیوان طرز تهیه : سبزی قورمه را با کمی روغن سرخ کنید . سینۀ مرغ را از استخوانهایش جدا میکنید و مثل گوشت خورشتی قطعه قطعه کنید. و بعد پیاز را سرخ کرده و سینه های تکه شده را در آن تفت میدهید. و به سبزی سرخ کرده می افزائید. لوبیا قرمز را از شب قبل خیس کرده، آب آن را گرفته و به مخلوط سبزی امان اضافه میکنیم...